Functieomschrijving Restaurant- en Event Medewerker

Als restaurant- en eventmedewerker bewaar je samen met jouw verantwoordelijke het overzicht over het restaurant en de verschillende activiteiten, formules en events bij Alix. Je coördineert en geeft leiding aan alle activiteiten hiervoor nodig. Je bewaakt de routine en prestaties van het restaurant- en eventteam en rapporteert de nodige bijsturingen aan jouw verantwoordelijke. Bovendien ben je ook mee verantwoordelijk voor de aangename en verzorgde uitstraling van de zaak.

Taken

Events

  • Je bent verantwoordelijk voor het opzetten van events in de tuin of op verplaatsing
  • Je bent aanwezig bij aanvang en afsluiten van het event
  • Je verwelkomt onze gasten en maakt persoonlijk contact met hen
  • Je bent het aanspreekpunt tijdens ieder event van zowel de klant als jouw team
  • Je behoudt een totaaloverzicht en kan jouw team op ieder moment correct aansturen, zowel voor de bediening van de bar als van de buffetten
  • Je hebt de ambitie om van iedere meeting, trouwfeest of event een succes te maken
  • Je werkt nauw samen met de zaal- en eventverantwoordelijke

Restaurant

  • Je controleert de reservaties en zet de tafelschikking op punt
  • Je verwelkomt onze gasten en maakt persoonlijk contact met hen waardoor ze zich gewaardeerd voelen
  • Je staat in voor het opnemen van eten en drinken, bedienen van de dranken, afruimen van de tafels alsook de kassabediening
  • Je bent verantwoordelijk voor een vlot verloop in zowel de zaal, bar en aan de afwas. Je springt bij waar nodig
  • Je informeert de gast over de samenstelling van onze gerechten, en beantwoordt hun vragen hieromtrent. Je hebt een goede kennis van ons menu
  • Bij afwezigheid van de restaurantverantwoordelijke ben je door je eigen aanpak, inzet en houding een aanspreekpunt van je klanten en een voorbeeld voor je medewerkers

Profiel

Ervaring en opleiding

  • Je hebt bij voorkeur enkele jaren ervaring in de horeca.
  • Je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren: je hebt een vlotte en vriendelijke omgang met de klanten.
  • Je bent flexibel: je bent beschikbaar in het weekend en bereid om ‘s avonds te werken.
  • Het diploma bachelor Hotel- en/of Restaurant Management is geen vereiste, wel een meerwaarde
  • Zeer goede talenkennis Nederlands, goede kennis van het Frans en Engels
  • Kennis van en/of praktijkervaring met Teamleader, Resengo & Lightspeed
  • Bij het ontbreken van kennis van deze pakketten, ben je bereidt je bij te scholen

Vaardigheden

  • Passie voor het beroep: je bent gedreven, een echte doorduwer en je doet je werk met veel plezier en enthousiasme
  • Je beschikt over een (fysiek en mentaal) stevig uithoudingsvermogen en bent stressbestendig
  • Iemand die ziet wat er moet gebeuren en ervoor zorgt dat het in orde komt
  • Je bent communicatief en respectvol openhartig: een open en eerlijke communicatie draag je hoog in het vaandel
  • Je bent iemand die structuur en efficiëntie in je werk kan invoeren en onderhouden
  • Orde & netheid vind je belangrijk, alsook een goed en verzorgd voorkomen
  • Een positieve ingesteldheid en het nodige relativeringsvermogen op drukke momenten

Jobinvulling

  • Je functioneert perfect in een klein team (5 – 10 pers )
  • Daarnaast werk je zelfstandig in de taken die je worden toegewezen
  • Je maakt je de geldende procedures en werkwijzen van de zaak snel eigen
  • Weekend- en avondwerk vormen voor jou geen enkel probleem
  • Je bent flexibel (naar taken, werktijden), je weet dat we pas klaar zijn als alle werk af is
  • Je bent correct in je tijdsinvulling en taakuitvoering
  • Iemand die verantwoordelijkheid kan opnemen en van elk evenement een geslaagd feest kan maken

Ons aanbod

  • Wij bieden je een heel leuke en uitdagende job met een afwisselend takenpakket
  • Je komt terecht in een aangename en groene werkomgeving
  • Je vervoegt een jong en dynamisch team dat voor heel wat uitdagingen staat
  • Je wordt ondersteund door het hele team bij het uitvoeren van je takenpakket: samen verzetten we meer werk
  • Je werkt van woensdag t.e.m. vrijdag van 10u t.e.m. 18u of van 14u t.e.m. 22u, van vrijdag t.e.m. zondag werk je met een variabel uurrooster naargelang de weekend- en eventplanning
  • Je houdt rekening met een drukkere periode tussen begin april en eind december en een kalmereperiode van januari t.e.m. maart
  • Er wordt een voltijds, tijdelijk contract (met mogelijkheid tot verlenging) aangeboden met correcte verloning en extralegale voordelen
  • Start is voorzien op 15/04/2018 – Einde is voorzien op 31/12/2018, met mogelijke verlenging

Hoe solliciteren?

Stuur een mail voor 01/03/2018 naar jobs@alixtablejardin.be met de volgende zaken:

  • Gebruik als mailonderwerp Sollicitatie “Restaurant- en Event Medewerker @Alix”
  • Een duidelijke motivatie waarom je graag bij Alix aan de slag wil en waarin je illustreert welke van de hoger genoemde profielvereisten speciaal op jou wijzen.
  • En alsook welke profielvereisten voor jou een uitdaging vormen
  • Je CV met o.a. de opsomming van je studies en werkervaring + recente foto
  • Een goede indicatie vanaf wanneer je beschikbaar zou zijn, wij voorzien een snelle opstart


Wij contacteren je voor het verdere verloop!

Alix

 

Download de vacature in PDF

 

Ga terug naar de overzichtspagina van alle vacatures...