Menu van de maand

 

Iedere maand bieden we 9 verschillende gerechten volgens het seizoens- en marktaanbod.

We werken steevast met verse ingrediënten en alles is home made!

 

SEPTEMBER

Mossels met venkel en Ricard (+€1,00)
weekdieren - selder

Gegrilde octopus met paprika-aïoli en koriander (+€4,00)
weekdieren - sulfiet - mosterd - ei - selder

Currykip met pinda en wortel
pinda - melk

Buffelmozzarella met munt, erwtjes en pijnboompitten
melk

Gegrilde babygem met parmesan en ansjovis
tarwegluten - melk - vis

'Panzanella', tomatensalade met paprika, kappers, ansjovis en broodcroutons (+€1,00)
tarwegluten - vis - sulfiet - selder

Griekse pasta met geroosterde romanesco, radijs en komijndressing
tarwegluten - soja

Geroosterde krielaardappeltjes met amandeltahini en gepekelde Turkse peper (pittig)
amandel - sesam - sulfiet

TATIN van wortel met harissa
tarwegluten - melk

 

DESSERTS SEPTEMBER

Chocoladeganache met hazelnoot, dadel en tahini
hazelnoten - sesam - melk - soja - tarwegluten

Frambozenmousse met witte chocolade en rijstpoffers
melk - ei

 

Bij Alix streven we ernaar een transparant allergie- en intolerantiebeleid te voeren.
Per gerecht vermelden wij de aanwezige allergenen. Bepaalde ingrediënten of afwerkingen kunnen mogelijks weggelaten of vervangen worden, vraag er gerust naar. Graag geven we mee dat de bereidingen hierdoor steeds licht kunnen wijzigen en dat in een professionele keuken steeds kruiscontaminatie, ondanks onze aandacht hiervoor, mogelijk is.

 

menuvdmaand.jpg

Take away!

Thuis, op kantoor of buiten op een bankje genieten van onze gerechten? Maak je keuze uit het maandmenu en geef minstens 48 uur op voorhand je bestelling door. We zorgen ervoor dat alles klaarstaat en kan afgehaald of gebracht worden. Voor jouw feesttafel geen gedoe met plastic schotels en bakjes maar alles mooi gepresenteerd, klaar om op te dienen!